Den schönsten Tag in Ihrem Leben sollten Sie rundum genießen.

Wir bieten Ihnen deshalb für eine individuelle und unvergessliche Hochzeit , „Komplettangebote“, bei denen Sie wissen, woran Sie sind und sicher sein können, nur schöne Überraschungen zu erleben.

Unser Vorschlag für Ihre Hochzeitsfeier. Alles inklusive, mit DJ! (Änderungen und weitere Varianten sind natürlich möglich.)

Empfang:

Je nach Wetter vor dem Gasthaus mit geschmückten Stehtischen oder auf dem Mittelschiff.

Es wird serviert: gekühlter Prosecco
Als antialkoholische Getränke: Orangensaft und Mineralwasser

Auf Tabletts werden gereicht:
Datteln im Speckmantel
Teigtaschen, gefüllt mit Schafskäse und Spinat

Auf den Tischen steht frisches, hausgebackenes Hornbachers Brot mit Aioli bereit.

Es wird eine Suppe nach Wahl serviert:
Altländer Hochzeitssuppe
Apfelsuppe mit geräucherten Lachsstreifen
Kartoffelsuppe mit Nordseekrabben
Fischsuppe Santander Art
(eine Suppe zur Wahl)

Nach dem Empfang und der Einführung wird geladen zum

Buffet

Vorspeisen
Eingelegte milde Paprika rot und gelb
Mozzarella auf Strauchtomaten mit weißer Balsamico-Vinaigrette
Marinierte Zucchini mit Minze und Zitrone
Tomaten-Schafskäsesalat mit schwarzen Oliven
Spinatsalat mit geröstetem Parmaschinken und warmen Tomaten (Saison)
Rucolasalat mit Parmesanhobeln und Champignons

Hauptspeisen
Gegrillte Dorade mit frischen Kräutern
Lachssteaks vom Grill
Zanderfilet in Weißweinsauce
Italienischer Rinderschmorbraten mit Auberginengemüse
Putenrollbraten in Pestosauce mit Zucchini und frischem Basilikum
Dazu provenzialische Röstkartoffeln, Penne rigate und wilder Reis

Dessert
Frischer Obstsalat der Saison mit Mascarponecreme
Mousse au chocolat in zweierlei Farben in kleinen Gläsern

Mitternacht
Hausgebackene belgische Waffeln mit Sahne oder pikant-scharfe Gulaschsuppe mit Hornbachers Brot

Darüber hinaus sind in der Getränkepauschale für sieben Stunden enthalten:

Begrüßungsgetränke

Alkoholfreie Getränke:
Cola, Orangenlimonade, Zitronenbrause, Holunderlimonade, Feige-Kaktus, Tafelwasser

Säfte:
100% naturtrüber Apfelsaft, Orangensaft

Fassbier:
Premium Fassbiere wie Warsteiner, Jever, Duckstein, Becks, Franziskaner Hefeweizen, Guinness, Astra Guinness

Prosecco:
Hornbachers Hausmarke

Weißwein:
z.B. fruchtig frischer Pinot Grigio oder eleganter, fruchtbetonter Chardonnay

Rotwein:
z.B. kräftiger, trockener Merlot oder vollmundiger Cabernet Sauvignon

Spiritousen:
Ballantines, Wodka, Bacardi

Kaffee & Schokolade:
Kaffee, Milchkaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Schokolade

Tee:
Darjeeling, Earl Grey und weitere Teevariationen

Equipment und Ausstattung

DJ/Musik/Licht
Ein sehr erfahrener und flexibler DJ wird Sie und Ihre Gäste durch den Abend leiten und ordentlich für Stimmung sorgen.
Untermalt von passenden (und anregenden) Lichteffekten.

Dekoration

Die Tische werden mit weißen Stofftischdecken und Stoffservietten eingedeckt. Die liebevolle Blumen- und Motivdekoration wird mit Ihnen abgestimmt und nach Wünschen gelegt.

Für die gesamten Speisen und Getränke rechnen wir bei diesem Angebot mit einem Preis von € 39,00 Speisen und € 30,00 Getränke. Sollten Cocktails mit aufgenommen werden, erhöht sich der Preis um € 5,00 pro Person.

Gerne beraten wir Sie über weitere Möglichkeiten und können gute Empfehlungen, für beispielsweise Fotografen, Blumen, Ausstattung, etc. geben.

Hornbachers "Goldener Engel" im Hafen
Harburger Schloßstraße Nr. 7
21079 Hamburg
Tel: 040-33 44 38 58