Der schönste Tag im Leben...
sollte die größten Freuden bescheren.

Deshalb bieten wir Ihnen für Ihre Hochzeit individuelle Komplettangebote, bei denen Sie sicher sein können, nur schöne Überraschungen zu erleben.

Unser Vorschlag für eine Hochzeitsfeier mit 100 Personen:

Empfang:

Es wird serviert: gekühlter Prosecco mit Himbeere und Minzblatt
Als antialkoholische Getränke: Orangensaft und Mineralwasser

Auf Tabletts gereicht werden:
Datteln im Speckmantel
Satéspieße mit feurig-scharfer Sauce
Pfannkuchenröllchen mit Lachs und Preiselbeermeerrettich

Auf den Tischen steht frisches, hausgebackenes Hornbachers Brot mit einem Dipp bereit.

Dazu wird eine Altländer Hochzeitssuppe serviert.

Das Buffet:

Vorspeisen:
Eingelegte milde Paprika rot und gelb
Mozzarella auf Strauchtomaten mit weißer Balsamico-Vinaigrette
Marinierte Zucchini mit Minze und Zitrone
Pikante Möhrchen mit Chili
Rucolasalat mit Parmesanhobeln und Champignons


Hauptspeisen:
Lachs- und Zanderfilet in Weißweinsahne
Feiner, würziger Rinderschmorbraten mit Pfeffersauce

Aus dem Wok
Knackiges Gemüse, wie Paprika, Zucchini, Möhren, Champignons, Sprossen, uvm.
Riesen-Gambas
Medaillons von der Pute
Dazu feine Sojasauce und rote Currysauce

Beilagen:
Provenzialische Röstkartoffeln, Kartoffelgratin und wilder Reis


Dessert:
Frischer Obstsalat der Saison mit Vanillemascarpone
Mousse au chocolat in zweierlei Farben in kleinen Gläsern

Darüber hinaus sind in der Getränkepauschale für sieben Stunden enthalten:

Die Empfangsgetränke

Alkoholfreie Getränke:
Cola, Orangenlimonade, Zitronenbrause, Holunderlimonade, Tafelwasser

Säfte:
100% naturtrüber Apfelsaft, Orangensaft

Fassbier:
Premium Fassbiere wie Warsteiner, Jever, Duckstein, Becks, Franziskaner Hefeweizen, Astra

Flaschenbier:
Alkoholfreies Beck's, alkoholfreies Hefeweizen

Spirituosen/Kurze

Prosecco:
Hornbachers Hausmarke

Weißwein:
fruchtig frischer Pinot Grigio oder eleganter, fruchtbetonter Chardonnay

Rotwein:
kräftiger, trockener Merlot oder vollmundiger Cabernet Sauvignon

Kaffee & Schokolade:
Kaffee, Milchkaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Schokolade

Tee:
Darjeeling, Hagebutte, Pfefferminz, Kamille, Tagesangebot

Equipment und Ausstattung

DJ/Musik/Licht

Ein sehr erfahrener und flexibler DJ wird Sie und Ihre Gäste durch den Abend leiten und ordentlich für Stimmung sorgen.
Untermalt von passenden (und anregenden) Lichteffekten.

Dekoration

Die Tische werden mit weißen Stofftischdecken und Stoffservietten eingedeckt. Die liebevolle Blumen- und Motivdekoration wird mit Ihnen abgestimmt und nach Wünschen gelegt.

Für die gesamten Speisen, Getränke, den DJ und die Dekoration rechnen wir bei diesem Angebot mit einem Preis von € 74,00 pro Person.

Sollten Cocktails (vier zur Wahl) mit aufgenommen werden, erhöht sich der Preis pro Person um € 6,00.

Alternativ können selbstverständlich individuelle Angebote nach Ihren Vorstellungen und Ihrem Budget erstellt werden.

Gerne beraten wir Sie auch über weitere Möglichkeiten und können gute Empfehlungen, für beispielsweise Fotografen, größere Blumenarrangements, Ausstattung, etc. geben.

Der "Goldener Engel"
Harburger Schloßstraße Nr. 7
21079 Hamburg
Tel: 040-33 44 38 58