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Sommer ist Zeit für Leichtigkeit!!!
Unsere Küche möchte Ihnen einen Hauch von Urlaubsstimmung
zaubern: frisch Gegrilltes mit duftenden Kräutern, sommerlich leichtes
Gemüse und frische Salate.
Genießen Sie unser 3 Gänge Menü für nur 23,90 €:
kleiner „Engel“ Vorspeisenteller
Zucchini, Champignons, pikante Möhrchen und gegrillte
Kartoffelscheiben, Mozzarella-Spieß, Garnelen und Brotsticks
„Sylter Salat“
Eisbergsalat mit Sylter Dressing und Nordseekrabben
„Engel“ Grillplatte
Pute, Rind und Schwein mit Kartoffel-Gemüse-Spieß und
hausgemachter Barbecue-Sauce
...und dazu wählen Sie aus unseren Weinempfehlungen:
Gallo Family Vineyards
Grenache Rosè, Ernest & Julio Gallo, Californien, lieblich, 9,5 % vol.,
himbeerfarben, süße Beerenfrüchte, fruchtig.
Zu Geflügel, Fisch, Salaten und asiatischen Gerichten 0,2 l 3,70 €
Chardonnay
Frei Brothers Redwood Creek, Californien, trocken, 13,5 % vol.,
helles goldgelb, Südfrüchte, harmonisch, weich und elegant.
Zu Geflügel, Schwein und Pasta 0,2 l 3,70 €
Merlot
Frei Brothers Redwood Creek, Californien, trocken, 13,5 % vol.,
dunkles rubinrot, schwarze Beere und Pflaume, weich und samtig.
Zu Steaks, Pasta und Aufläufen 0,2 l 3,70 €
Sommerliche Empfehlung vom Küchenchef:
Knuspriges Landbrot 3,90 €
mit Tomaten-Zwiebel-Gemüse,
gebackenem Serranoschinken und Parmesanschnee
Mangold-Kokos-Suppe 4,30 €
„Engel“ Vorspeisenteller 7,90 €
Zucchini, Champignons, pikante Möhrchen und
gegrillte Kartoffelscheiben, Mozzarella-Spieß, Garnelen
und Brotsticks
Basilikum-Blatt-Salat 7,90 €
mit Cherrytomaten und Mozzarella-Kügelchen in Pesto
„Sylter Salat“ 6,90 €
Eisbergsalat mit Sylter Dressing und Nordseekrabben
Rinderfilet vom Grill 14,90 €
mit Kartoffelscheiben mit einem Hauch von Knoblauch
und Salat
Gebackene Rotbarbe 11,90 €
auf Sommersalat im Kräuterteighut angerichtet
Sommergemüsepfanne 9,90 €
mit gebratenen Obststücken und Reis
...dazu Garnelen 13,90 €
„Engel“ Grillplatte 16,90 €
Pute, Rind und Schwein mit
Kartoffel-Gemüse-Spieß und
hausgemachter Barbecue-Sauce
Hähnchenbrust 13,90 €
auf Tomaten-Pesto mit krossem Salbei,
Pinienkernen und Gnocchi
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