Brötchen-Auswahl (nur bei Vorbestellung):
Gemischte ( Mehrkorn, Roggen und Weißmehl),
liebevoll belegte halbe Brötchen in folgenden Varianten:

Zartes Roastbeef mit Remoulade
Tomate, Mozzarella, frischem Basilikum und etwas Pesto
Sahniger Frischkäse mit Frucht
Scheiben von kaltem Schweinebraten mit Apfel und Remoulade
Geräucherter Lachs mit Frischkäse und Honig-Senfsauce
Scheiben vom Ei mit Kräutercreme
Frische Nordseekrabben auf Creme mit Dill
Hauchdünne Scheiben von Mortadella mit Tomate
Gouda mit frischer Gurke
Frisches Mett mit Frühlingszwiebeln
Krabbensalat
Tartar vom Lachs mit Sahnemeerrettich
Serranoschinken mit Rucola und Parmesan
Luftgetrocknete italienische Salami mit Oliven
Französischer Tortenbrie mit Traube
Thunfischsalat mit Tomate und frischem Basilikum
Kochschinken mit Kräuter-crème-fraîche
Geräucherte Truthahnbrust

Pro Brötchenhälfte rechnen wir € 1,90, pro Person
empfehlen wir bei einem Empfang 3-4 Hälften.

Gemüsesticks (Paprika, Mohrrübe, Gurke, Zucchini) mit zwei verschiedenen Dipps (Kräuter leicht und Aioli) im Glas für € 2,10 pro Person

Frischer Obstsalat (schon fertig in kleinen Schälchen), mit Vanillemascarpone und frischer Minze für € 2,90 pro Person.