Angebot für Barbecue/Speisen & Getränke

Speisen & Getränke

Ablauf
Zum Empfang gibt es einen leichten, prickelnden Sommercocktail mit und ohne Alkohol

Barbecue

Mit folgenden Speisen:
Hausgebackenes frisches Hornbachers Brot mit Aioli und Kräuter-Dip

Vorspeisen, Beilagen
Zucchinischeiben, fein mariniert, mit frischem Basilikum & Zitrone
Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum
Kleine Möhrchen, pikant eingelegt,
Auberginen ligurische Art (mit Tomatensauce)
Olivenauswahl
Knackige Blattsalate mit Gurke, Paprika, Schafskäse und frischer Minze,
Rucolasalat mit Champignons und Cherrytomaten, Parmesan(ZitroneOlivenöl)

Vom Grill
Knackige Würstchen, in unterschiedlichen Varianten. Auch mit fettarmer Bisonwurst.
Medaillons vom Schwein, mit Chili-Paprika gewürzt
Karibische Hähnchenspieße
Putenmedaillons im Speckmantel

Lachsfilet mit frischen Kräutern & Knoblauch

Dips und Saucen
Honigsauce, Knoblauchsauce, Frische Kräutersauce, Hausgemachte Chilisauce

Aus der Pfanne und für Vegetarier
Knackige Gemüsepfanne mit frischem Marktgemüse
Provenzialische Röstkartoffeln

Dessert
Exotischer Fruchtsalat mit Ananas, Mango, Melone und vielem mehr.
Dazu Vanillemascarpone

Den Sommercocktail berechnen wir mit € 3,50 pro Person.
Diese gesamte Speisenfolge berechnen wir mit € 25,00 pro Person,
ohne Fisch € 20,00.


Getränke in der Pauschale

Alkoholfreie Getränke:
Coca-Cola, Fanta, Sprite

Säfte:
100% naturtrüber Apfelsaft, Orangensaft und weitere Säfte

Fassbier:
Astra und alkoholfreies Bier in Flaschen

Flaschenbier:
Beck`s , alle Varianten

Prosecco

Weißwein:
zB fruchtig frischer Pinot Grigio

Rotwein:
zB kräftiger, trockener Merlot

Kaffee:
Kaffee, Espresso,Cappuccino, Latte Macchiato


Die Getränkepauschale beträgt € 29,00 pro Person. Cocktails, Spirituosen und exotische Flaschenbiere sind selbstverständlich auch im Angebot und können nach Absprache in eine Pauschale einbezogen werden.


Erweiterungen

Miete
Sollten Sie den Veritas Beach exklusiv mieten, fällt eine Mietgebühr von € 2.600 zuzüglich der vereinbarten Verzehrsumme an.
Für Firmenfeiern empfehlen sich auch separate Teilbereiche, welche mit Bambusmatten abgetrennt sind (Eine eigene Bar Beachvolleyballfelder sind vorhanden).

DJ & Show

Sehr gerne können wir einen DJ und weiteres Unterhaltungsprogramm organisieren.

Unsere Empfehlung bei Regen
wäre ein Zelt.
Kostenpunkt für ein Zelt wären ca € 1800,00 für ein 100 Personenzelt.

Drei einfache weiße Zelte als Sonnen- bzw. leichter Regenschutz sind vorhanden.
Kostenpunkt, inkl Aufbau € 30,00 pro Zelt.

Weiterhin bieten wir eigene überdachte Fläche für ca 150 Personen.

Unsere Preise verstehen sich als Nettopreise, exklusive der geltenden Mehrwertsteuer.
Wir erheben eine Anzahlung von 20% des erwarteten Volumens.
Diese Anzahlung wird bei Stornierung einbehalten.